Speciaalbier en streekbieren

Een blond, met Opwijkse hop op smaak gebracht, biertje, met een frisse toets en een alcoholpercentage van 6.4

Op het gebied van foodpairing kan je weinig fout doen met een Cuvée du Château. Dit speciaalbier en streekbieren evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker en doet denken aan porto. De toetsen van geroosterde en gekarameliseerde mouten worden gevolgd door een delicate hopbitterheid in de afdronk. Zeer lekker met wild of in combinatie met een kaasplank!

Op het gebied van foodpairing kan je weinig fout doen met een Cuvée du Château. Dit speciaalbier en streekbieren evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker en doet denken aan porto. De toetsen van geroosterde en gekarameliseerde mouten worden gevolgd door een delicate hopbitterheid in de afdronk. Zeer lekker met wild of in combinatie met een kaasplank!

sterk robijn rood

Een roodachtig bier met een lichte witte kraag. Aroma is dat van rode appels, kruiden en alcohol. Sterk maltkarakter met een rijke afdronk.

Een blonde kuitenbijter van 6,6% met een zachte, volle smaak. Je krijgt meteen een aangename bitterheid en een kruidige toets in de mond. Afgewerkt met een hoppig kantje.

Een blonde kuitenbijter van 6,6% met een zachte, volle smaak. Je krijgt meteen een aangename bitterheid en een kruidige toets in de mond. Afgewerkt met een hoppig kantje.

Een blonde kuitenbijter van 6,6% met een zachte, volle smaak. Je krijgt meteen een aangename bitterheid en een kruidige toets in de mond. Afgewerkt met een hoppig kantje.

Tripel bier

Oilsjtersen tripel - De figuur van Ondineke en het gebruik van Aalsterse hop deed Stad Aalst dit bier tot stadsbier verkiezen. Goudblond, stevige schuimkraag Volmondig, zacht gehopt, ronde afdronk Zijdeachtig, fijne pareling

Oilsjtersen tripel - De figuur van Ondineke en het gebruik van Aalsterse hop deed Stad Aalst dit bier tot stadsbier verkiezen. Goudblond, stevige schuimkraag Volmondig, zacht gehopt, ronde afdronk Zijdeachtig, fijne pareling

Oilsjtersen tripel - De figuur van Ondineke en het gebruik van Aalsterse hop deed Stad Aalst dit bier tot stadsbier verkiezen. Goudblond, stevige schuimkraag Volmondig, zacht gehopt, ronde afdronk Zijdeachtig, fijne pareling

De Orvélo Drome is een bruin bier van 7% met een delicate balans van gebrande mout en hop. Ideaal voor de winterdagen, het seizoen waar de coureurs de piste in trekken, om in de Vélodrome hun conditie op peil te houden. Deze roodbruine Dubbel van hoge gisting met een neus van rijp, gistend fruit, heeft een droge afdronk, die doet denken aan een chocolade-koffie-toffee, maar met voldoende body om te blijven hangen en je te verleiden er nog eentje te genieten. Smaak: fruitig (peer, appel), koffie, licht zoetig en aards. Dit smaakvolle bier is niet onopgemerkt gebleven en werd in 2016 door een testpanel van Het Nieuwsblad uitgeroepen tot beste wielerbier.