Speciaalbier en streekbieren

De Orvélo Sprint is een amberkleurig Ale-speciaalbier en genoot naast de klassieke ingrediënten zoals water, mout, hop en gist, van een koude hop-infusie tijdens de lagering. De gebruikte hop is enkel afkomstig van Belgische velden. De wilde gist Brettanomyces Spp (Bret voor de vrienden ;-) ) zorgt voor de hergisting op de fles en gaat net zoals de renners die de meet in zicht krijgen, al de overblijvende suikers "verbranden". Dit 'diepgaan' maakt van de Sprint een droog ale bier met een hoppig karakter en een alcoholgehalte van 6,5 %. Het blijven ‘doorgaan’ van deze gist maakt van de Sprint tevens een bier met smaakevolutie die het volhoudt tot aan de meet! Smaak: hopbitterheid, fruitig-zurig, aards & droog

De Orvélo Tripel is een volmout bier van hoge gisting met een floraal boeket in de schuimkraag gevolgd door een milde kruidige body met een droge medium bittere afdronk van 7,5%. Deze blonde tripel wordt gebrouwen met 3 gemoute granen (gerst, tarwe en haver) en 2 Belgische hops, die voor de florale neus en de bittere afdronk zorgen. Rozemarijn- en korianderzaad bieden de extra anti-oxidatieve toets die dorstlessend werkt en doordrinkbaarheid biedt aan sporters en vrienden. Smaak: bloemig (jasmijn), kruidig (rozemarijn, koriander, groene thee), houtig & aards

Blond ale, hoppig, fruitig. Een vlotte doordrinker met aangename afdronk.

Blond ale, hoppig, fruitig. Een vlotte doordrinker met aangename afdronk.

Palm is een verfrissend Belgisch amber bier van hoge gisting met een unieke karaktervolle smaak. Het is toegankelijk en vlot drinkbaar dankzij de 5,2 % alcohol en de ronde smaak met een aangename bitterheid.

Palm is een verfrissend Belgisch amber bier van hoge gisting met een unieke karaktervolle smaak. Het is toegankelijk en vlot drinkbaar dankzij de 5,2 % alcohol en de ronde smaak met een aangename bitterheid.

fruitig-lichtzoet-zacht bitter

fruitig-lichtzoet-zacht bitter

Een witbier van 5.4% met een hoppig en citrus bitter aroma, met een vleugje koriander/cardemom en een typische witbier tarwetoets. Zacht zoet van smaak, met koriander/cardemom dat eruit springt en met een fijne bitterheid, ook in de nasmaak, toch niet al te uitgesproken.

Een witbier van 5.4% met een hoppig en citrus bitter aroma, met een vleugje koriander/cardemom en een typische witbier tarwetoets. Zacht zoet van smaak, met koriander/cardemom dat eruit springt en met een fijne bitterheid, ook in de nasmaak, toch niet al te uitgesproken.

Een troebelig lichtblond bier van 6,5% alc.vol. met een moutzoet, kruidig en peperig aroma. Een vleugje pompelmoes, afkomstig van de hop, vervolledigt de geur. Volmoutig smaak in combinatie met een aangename bittering van hop; peperig en een goede CO2-prikkeling op de tong. Een vrij droge, gistige afdronk zorgt voor een mooi uitvloeiend geheel. Mooi evenwicht tussen mout en bitter, een biertje dat het beste koud gedronken wordt om lang, met mate en maten, van te genieten. Op 3 en 4 april 2008 brouwden Marc en Dimitri hun eerste biertjes in de omgebouwde garage in Denderbelle. Ze kozen voor een bitter blondje en een stout bruintje. Dit blondje onderging in de loop der jaren enkele wijzigingen om de smaak van de mout en de hop beter tot hun recht te laten komen. Dit bier dient ook als basis voor het exclusieve frambozenbier waaraan tijdens de lagering per liter 300g verse frambozen toegevoegd worden. Dit frambozenbier is ondertussen zowel in de brouwerij als in enkele speciaalzaken verkrijgbaar.

Een troebelig lichtblond bier van 6,5% alc.vol. met een moutzoet, kruidig en peperig aroma. Een vleugje pompelmoes, afkomstig van de hop, vervolledigt de geur. Volmoutig smaak in combinatie met een aangename bittering van hop; peperig en een goede CO2-prikkeling op de tong. Een vrij droge, gistige afdronk zorgt voor een mooi uitvloeiend geheel. Mooi evenwicht tussen mout en bitter, een biertje dat het beste koud gedronken wordt om lang, met mate en maten, van te genieten. Op 3 en 4 april 2008 brouwden Marc en Dimitri hun eerste biertjes in de omgebouwde garage in Denderbelle. Ze kozen voor een bitter blondje en een stout bruintje. Dit blondje onderging in de loop der jaren enkele wijzigingen om de smaak van de mout en de hop beter tot hun recht te laten komen. Dit bier dient ook als basis voor het exclusieve frambozenbier waaraan tijdens de lagering per liter 300g verse frambozen toegevoegd worden. Dit frambozenbier is ondertussen zowel in de brouwerij als in enkele speciaalzaken verkrijgbaar.

Op 3 en 4 april 2008 brouwden Marc en Dimitri hun eerste biertje in de omgebouwde garage in Denderbelle. Ze kozen voor een stout bruintje. Dit bruintje werd gebrouwen voor de 26ste verjaardag van Dimitri’s broer. Het viel in de smaak, waardoor er tot op vandaag nog niks aan de receptuur veranderd werd.

Op 3 en 4 april 2008 brouwden Marc en Dimitri hun eerste biertje in de omgebouwde garage in Denderbelle. Ze kozen voor een stout bruintje. Dit bruintje werd gebrouwen voor de 26ste verjaardag van Dimitri’s broer. Het viel in de smaak, waardoor er tot op vandaag nog niks aan de receptuur veranderd werd.

Een troebelig donkerblond bier van 8,5% alc.vol. met toetsen van Mediterraan fruit (rijpe abrikoos, vijgen), vanille en zoetige kruidigheid van kaneel en zoethout afkomstig van de gist. Een lichte bittering die aangenaam blijft hangen.

Een troebelig donkerblond bier van 8,5% alc.vol. met toetsen van Mediterraan fruit (rijpe abrikoos, vijgen), vanille en zoetige kruidigheid van kaneel en zoethout afkomstig van de gist. Een lichte bittering die aangenaam blijft hangen.

René is een goudblond aromatisch bier met een licht zoete prikkeling en bittere afdronk van 7% alcoholgehalte. Het wordt op ambachtelijke wijze gebrouwen en draagt de stempel "premium triple hop" dankzij zijn drie kwaliteitsvolle hopsoorten. Een René serveer je best aan een temperatuur van ongeveer 6° om de smaak volledig tot zijn recht te laten komen.

René is een goudblond aromatisch bier met een licht zoete prikkeling en bittere afdronk van 7% alcoholgehalte. Het wordt op ambachtelijke wijze gebrouwen en draagt de stempel "premium triple hop" dankzij zijn drie kwaliteitsvolle hopsoorten. Een René serveer je best aan een temperatuur van ongeveer 6° om de smaak volledig tot zijn recht te laten komen.

Rodenbach Classic is een origineel Vlaams roodbruin bier. Dit vlot drinkbare bier is gekend voor zijn zachtzure, uitgebalanceerde smaak en een unieke fruitigheid, afkomstig van de partiële rijping op eikenhouten foeders.

Rodenbach Classic is een origineel Vlaams roodbruin bier. Dit vlot drinkbare bier is gekend voor zijn zachtzure, uitgebalanceerde smaak en een unieke fruitigheid, afkomstig van de partiële rijping op eikenhouten foeders.

Rodenbach Classic is een origineel Vlaams roodbruin bier. Dit vlot drinkbare bier is gekend voor zijn zachtzure, uitgebalanceerde smaak en een unieke fruitigheid, afkomstig van de partiële rijping op eikenhouten foeders.

Rodenbach Alexander is gebaseerd op Rodenbach Grand Cru, die wordt gemacereerd met zure kersen. Dit fruitbier wordt gekenmerkt door zijn unieke uitgebalanceerde zuurzoete smaak, fruitig kriekaroma en een complexe afdronk.

Uitzonderlijk Vlaams roodbruin bier. De gemengde hoofdgisting en rijping op eikenhouten foeders geven het bier een friszure smaak en complexe fruitigheid met de afdronk van een grand-cruwijn. Rodenbach Grand Cru is een blend van 2/3 tweejarig op houten foeders gerijpt met 1/3 jong bier.

Dit blonde bier is een unicum, want het is gebrouwen met Dendermonds vlas, wat niemand brouwerij Dilewyns al voordeed. Het werd geproduceerd zonder helderbier filtratie, pasteurisatie noch centrifugatie. Alle natuurlijke én gezonde elementen blijven door het niet filteren aanwezig in de fles. Net zoals alle Vicarisbieren van brouwerij Dilewyns gebeurt alles nog altijd op een artisanale wijze, met passie en liefde, én met de focus op kwaliteit.

Dit blonde bier wordt sinds 2004 gebrouwen in Brouwerij De Glazen Toren te Mere in de gemeente Erpe-Mere. Het is het allereerste bier door deze brouwerij gebrouwen. Het is een stroblond bier, type Henegouwse saison, met een alcoholpercentage van 6,9%.