Bieren

Blond bier in bak, 24 flesjes van 25cl pilsbier. Cristal is een hoppige pils met een crispy toets en een aangename bittere smaak die voortkomt uit het gebruik van de nobele Saaz hop. Karaktervol met een goudgele kleur en mooie schuimkraag. Dorstlessend, met een krachtige verfrissende afdronk. Een vlot doordrinkbare, toegankelijke pils.

Blond bier in bak, 24 flesjes van 25cl pilsbier. Cristal is een hoppige pils met een crispy toets en een aangename bittere smaak die voortkomt uit het gebruik van de nobele Saaz hop. Karaktervol met een goudgele kleur en mooie schuimkraag. Dorstlessend, met een krachtige verfrissende afdronk. Een vlot doordrinkbare, toegankelijke pils.

Dit amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 8,3% bier wordt sinds 2006 gebrouwen in Brouwerij De Glazen Toren te Mere in de gemeente Erpe-Mere. Het werd voor de 1ste maal gebrouwen door de vrouwelijke leden van van de biervereniging Objectieve Proefajuinen Aalst (OPA). De naam van het bier verwijst naar de volksfiguren Angélique en Domien den ouilleschoiter (Aalsters voor kolenkakker), een duo straatmuzikanten dat in het begin van de twintigste eeuw geld verdiende met optredens in cafés en op marktpleinen.

Goudblonde en heldere Belgische tripel. Intens en comples alcoholaroma, een aankondiging van het robuuste karakter van dit speciaalbier en streekbieren. In de neus duidelijke toetsen van karamel, aangevuld door kastanje en een aangenaam amandelaroma. Lichtzoete afdronk met flink wat alcoholwarmte.

Goudblonde en heldere Belgische tripel. Intens en comples alcoholaroma, een aankondiging van het robuuste karakter van dit speciaalbier en streekbieren. In de neus duidelijke toetsen van karamel, aangevuld door kastanje en een aangenaam amandelaroma. Lichtzoete afdronk met flink wat alcoholwarmte.

Goudblonde en heldere Belgische tripel. Intens en comples alcoholaroma, een aankondiging van het robuuste karakter van dit speciaalbier en streekbieren. In de neus duidelijke toetsen van karamel, aangevuld door kastanje en een aangenaam amandelaroma. Lichtzoete afdronk met flink wat alcoholwarmte.

Blond Belgian Wild Ale. Ontdek de aardse aroma's en ervaar hoe die zich vermengen met florale aroma's. Een bittere afdronk met een vleugje prettige zuren

Volmondig, intens en touch karamel. Kruidig, citrusachtige bitterheid. Complexe en zeer aangename, frisse, volle en bitterige afdronk.

Volmondig, intens en touch karamel. Kruidig, citrusachtige bitterheid. Complexe en zeer aangename, frisse, volle en bitterige afdronk.

Zacht fruitig aroma, met hints van amandel en licht zure kersen

Zacht fruitig aroma, met hints van amandel en licht zure kersen

Een flinke scheut alcohol ontvlamt als het ware in de mond, die de tong en het gehemelte werkelijk opwarmen. De smaak is ook gekenmerkt door zijn rondheid. De afdronk is sterk, lang en droogbitter.

Een flinke scheut alcohol ontvlamt als het ware in de mond, die de tong en het gehemelte werkelijk opwarmen. De smaak is ook gekenmerkt door zijn rondheid. De afdronk is sterk, lang en droogbitter.

Deugniet wordt met natuurlijke ingrediënten gebrouwen en rijpt langzaam in de kelders van de brouwerij. Deze mooie Tripel is zowel fruitig (peer, citrus, mandarijntjes) als lichtjes floraal (limoen, acacia). Hij is zoet en rijk, zonder te veel alcohol. Het toont een geslaagd evenwicht met een elegante bitterheid. Een gezellig, mooi gebalanceerd bier.

Bier in het jasje van een champagne, mousserend bier met een fris en fruitige afdronk.

Draeckenier is een bier dat gebrouwen wordt door Jurgen Troch in de Proefbrouwerij van Lochristi. Troch is een Aalstenaar die opleiding volgde aan de brouwerijschool. Hij ontwikkelde dit bier voor de carnavalsvereniging "Soevereine Caemere der Draeckenieren". Het etiket werd ontworpen door kunstenaar G. Van Schuylenberg. Het bier is donkerblond en heeft een kenmerkende oranje-achtige kleur. Het hergist op de fles en is vrij troebel. Het heeft een mousserend karakter en heeft dus een fijne sterke schuimkraag. Het aroma is een combinatie van fruit en hop. Bij het fruit denken we aan cider. Een vleugje alcohol breekt ook door de schuimkraag, ondanks het vrij bescheiden alcoholpercentage van 7,5%. Door de sterke pareling proeft het bier bij de aanzet wat vlakjes, maar al snel komt een fruitige zoetheid opzetten die aan perzik doet denken. Dan pas komt de stevige bitterheid van dit bier naar de voorgrond. De nasmaak blijft lang hoppig hangen. Dit is een lekkere vlotte doordrinker, maar wel eentje met karakter. Draeckenier is bijna uitsluitend te verkrijgen in de omgeving van Aalst en wordt ook naar Amerika uitgevoerd.

Draeckenier is een bier dat gebrouwen wordt door Jurgen Troch in de Proefbrouwerij van Lochristi. Troch is een Aalstenaar die opleiding volgde aan de brouwerijschool. Hij ontwikkelde dit bier voor de carnavalsvereniging "Soevereine Caemere der Draeckenieren". Het etiket werd ontworpen door kunstenaar G. Van Schuylenberg. Het bier is donkerblond en heeft een kenmerkende oranje-achtige kleur. Het hergist op de fles en is vrij troebel. Het heeft een mousserend karakter en heeft dus een fijne sterke schuimkraag. Het aroma is een combinatie van fruit en hop. Bij het fruit denken we aan cider. Een vleugje alcohol breekt ook door de schuimkraag, ondanks het vrij bescheiden alcoholpercentage van 7,5%. Door de sterke pareling proeft het bier bij de aanzet wat vlakjes, maar al snel komt een fruitige zoetheid opzetten die aan perzik doet denken. Dan pas komt de stevige bitterheid van dit bier naar de voorgrond. De nasmaak blijft lang hoppig hangen. Dit is een lekkere vlotte doordrinker, maar wel eentje met karakter. Draeckenier is bijna uitsluitend te verkrijgen in de omgeving van Aalst en wordt ook naar Amerika uitgevoerd.