Bieren

Een witbier van 5.4% met een hoppig en citrus bitter aroma, met een vleugje koriander/cardemom en een typische witbier tarwetoets. Zacht zoet van smaak, met koriander/cardemom dat eruit springt en met een fijne bitterheid, ook in de nasmaak, toch niet al te uitgesproken.

Een witbier van 5.4% met een hoppig en citrus bitter aroma, met een vleugje koriander/cardemom en een typische witbier tarwetoets. Zacht zoet van smaak, met koriander/cardemom dat eruit springt en met een fijne bitterheid, ook in de nasmaak, toch niet al te uitgesproken.

Petrus Roodbruin is een blend van 33% Petrus Aged Pale, puur foederbier dat 2 jaar rijpt op eiken vaten, en 67% jong bruin bier. In deze blend zorgt het jonge donkere bier voor de roodbruine kleur en de Aged Pale voor de zachtzure smaak. Petrus Roodbruin is een typisch Vlaams roodbruin bier zoals de traditie het vereist.

Petrus Roodbruin is een blend van 33% Petrus Aged Pale, puur foederbier dat 2 jaar rijpt op eiken vaten, en 67% jong bruin bier. In deze blend zorgt het jonge donkere bier voor de roodbruine kleur en de Aged Pale voor de zachtzure smaak. Petrus Roodbruin is een typisch Vlaams roodbruin bier zoals de traditie het vereist.

Dit blonde bier van hoge gisting met nagisting bevat een heel volmondig aroma en heeft een perfecte zoet-bitterbalans met een aangename afdronk.

Dit blonde bier van hoge gisting met nagisting bevat een heel volmondig aroma en heeft een perfecte zoet-bitterbalans met een aangename afdronk.

pils

pils

Een troebelig lichtblond bier van 6,5% alc.vol. met een moutzoet, kruidig en peperig aroma. Een vleugje pompelmoes, afkomstig van de hop, vervolledigt de geur. Volmoutig smaak in combinatie met een aangename bittering van hop; peperig en een goede CO2-prikkeling op de tong. Een vrij droge, gistige afdronk zorgt voor een mooi uitvloeiend geheel. Mooi evenwicht tussen mout en bitter, een biertje dat het beste koud gedronken wordt om lang, met mate en maten, van te genieten. Op 3 en 4 april 2008 brouwden Marc en Dimitri hun eerste biertjes in de omgebouwde garage in Denderbelle. Ze kozen voor een bitter blondje en een stout bruintje. Dit blondje onderging in de loop der jaren enkele wijzigingen om de smaak van de mout en de hop beter tot hun recht te laten komen. Dit bier dient ook als basis voor het exclusieve frambozenbier waaraan tijdens de lagering per liter 300g verse frambozen toegevoegd worden. Dit frambozenbier is ondertussen zowel in de brouwerij als in enkele speciaalzaken verkrijgbaar.

Een troebelig lichtblond bier van 6,5% alc.vol. met een moutzoet, kruidig en peperig aroma. Een vleugje pompelmoes, afkomstig van de hop, vervolledigt de geur. Volmoutig smaak in combinatie met een aangename bittering van hop; peperig en een goede CO2-prikkeling op de tong. Een vrij droge, gistige afdronk zorgt voor een mooi uitvloeiend geheel. Mooi evenwicht tussen mout en bitter, een biertje dat het beste koud gedronken wordt om lang, met mate en maten, van te genieten. Op 3 en 4 april 2008 brouwden Marc en Dimitri hun eerste biertjes in de omgebouwde garage in Denderbelle. Ze kozen voor een bitter blondje en een stout bruintje. Dit blondje onderging in de loop der jaren enkele wijzigingen om de smaak van de mout en de hop beter tot hun recht te laten komen. Dit bier dient ook als basis voor het exclusieve frambozenbier waaraan tijdens de lagering per liter 300g verse frambozen toegevoegd worden. Dit frambozenbier is ondertussen zowel in de brouwerij als in enkele speciaalzaken verkrijgbaar.

Op 3 en 4 april 2008 brouwden Marc en Dimitri hun eerste biertje in de omgebouwde garage in Denderbelle. Ze kozen voor een stout bruintje. Dit bruintje werd gebrouwen voor de 26ste verjaardag van Dimitri’s broer. Het viel in de smaak, waardoor er tot op vandaag nog niks aan de receptuur veranderd werd.

Op 3 en 4 april 2008 brouwden Marc en Dimitri hun eerste biertje in de omgebouwde garage in Denderbelle. Ze kozen voor een stout bruintje. Dit bruintje werd gebrouwen voor de 26ste verjaardag van Dimitri’s broer. Het viel in de smaak, waardoor er tot op vandaag nog niks aan de receptuur veranderd werd.

Een troebelig donkerblond bier van 8,5% alc.vol. met toetsen van Mediterraan fruit (rijpe abrikoos, vijgen), vanille en zoetige kruidigheid van kaneel en zoethout afkomstig van de gist. Een lichte bittering die aangenaam blijft hangen.

Een troebelig donkerblond bier van 8,5% alc.vol. met toetsen van Mediterraan fruit (rijpe abrikoos, vijgen), vanille en zoetige kruidigheid van kaneel en zoethout afkomstig van de gist. Een lichte bittering die aangenaam blijft hangen.

Een blend van 15% Petrus Aged Pale, puur foederbier dat 2 jaar rijpt op eiken vaten, en 85% dubbel bruin bier met krieken. Een dieprood bier voor de fruitliefhebber, maar met een ideale zoet zuur balans. Volmondig, fruitig en fris tegelijkertijd.

Een blend van 15% Petrus Aged Pale, puur foederbier dat 2 jaar rijpt op eiken vaten, en 85% dubbel bruin bier met krieken. Een dieprood bier voor de fruitliefhebber, maar met een ideale zoet zuur balans. Volmondig, fruitig en fris tegelijkertijd.