Bieren

Een blend van 15% Petrus Aged Pale, puur foederbier dat 2 jaar rijpt op eiken vaten, en 85% dubbel bruin bier met krieken. Een dieprood bier voor de fruitliefhebber, maar met een ideale zoet zuur balans. Volmondig, fruitig en fris tegelijkertijd.

Een blend van 15% Petrus Aged Pale, puur foederbier dat 2 jaar rijpt op eiken vaten, en 85% dubbel bruin bier met krieken. Een dieprood bier voor de fruitliefhebber, maar met een ideale zoet zuur balans. Volmondig, fruitig en fris tegelijkertijd.

Een troebelig donkerblond bier van 8,5% alc.vol. met toetsen van Mediterraan fruit (rijpe abrikoos, vijgen), vanille en zoetige kruidigheid van kaneel en zoethout afkomstig van de gist. Een lichte bittering die aangenaam blijft hangen.

Een troebelig donkerblond bier van 8,5% alc.vol. met toetsen van Mediterraan fruit (rijpe abrikoos, vijgen), vanille en zoetige kruidigheid van kaneel en zoethout afkomstig van de gist. Een lichte bittering die aangenaam blijft hangen.

Op 3 en 4 april 2008 brouwden Marc en Dimitri hun eerste biertje in de omgebouwde garage in Denderbelle. Ze kozen voor een stout bruintje. Dit bruintje werd gebrouwen voor de 26ste verjaardag van Dimitri’s broer. Het viel in de smaak, waardoor er tot op vandaag nog niks aan de receptuur veranderd werd.

Op 3 en 4 april 2008 brouwden Marc en Dimitri hun eerste biertje in de omgebouwde garage in Denderbelle. Ze kozen voor een stout bruintje. Dit bruintje werd gebrouwen voor de 26ste verjaardag van Dimitri’s broer. Het viel in de smaak, waardoor er tot op vandaag nog niks aan de receptuur veranderd werd.

Een troebelig lichtblond bier van 6,5% alc.vol. met een moutzoet, kruidig en peperig aroma. Een vleugje pompelmoes, afkomstig van de hop, vervolledigt de geur. Volmoutig smaak in combinatie met een aangename bittering van hop; peperig en een goede CO2-prikkeling op de tong. Een vrij droge, gistige afdronk zorgt voor een mooi uitvloeiend geheel. Mooi evenwicht tussen mout en bitter, een biertje dat het beste koud gedronken wordt om lang, met mate en maten, van te genieten. Op 3 en 4 april 2008 brouwden Marc en Dimitri hun eerste biertjes in de omgebouwde garage in Denderbelle. Ze kozen voor een bitter blondje en een stout bruintje. Dit blondje onderging in de loop der jaren enkele wijzigingen om de smaak van de mout en de hop beter tot hun recht te laten komen. Dit bier dient ook als basis voor het exclusieve frambozenbier waaraan tijdens de lagering per liter 300g verse frambozen toegevoegd worden. Dit frambozenbier is ondertussen zowel in de brouwerij als in enkele speciaalzaken verkrijgbaar.

Een troebelig lichtblond bier van 6,5% alc.vol. met een moutzoet, kruidig en peperig aroma. Een vleugje pompelmoes, afkomstig van de hop, vervolledigt de geur. Volmoutig smaak in combinatie met een aangename bittering van hop; peperig en een goede CO2-prikkeling op de tong. Een vrij droge, gistige afdronk zorgt voor een mooi uitvloeiend geheel. Mooi evenwicht tussen mout en bitter, een biertje dat het beste koud gedronken wordt om lang, met mate en maten, van te genieten. Op 3 en 4 april 2008 brouwden Marc en Dimitri hun eerste biertjes in de omgebouwde garage in Denderbelle. Ze kozen voor een bitter blondje en een stout bruintje. Dit blondje onderging in de loop der jaren enkele wijzigingen om de smaak van de mout en de hop beter tot hun recht te laten komen. Dit bier dient ook als basis voor het exclusieve frambozenbier waaraan tijdens de lagering per liter 300g verse frambozen toegevoegd worden. Dit frambozenbier is ondertussen zowel in de brouwerij als in enkele speciaalzaken verkrijgbaar.

pils

pils